Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

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Gldepoo
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Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por Gldepoo » Mié Oct 31, 2018 3:52 pm

Hola a todos:
Hace mucho que tengo ganas de hacerme un lindo cuchillo, usable, nada gigante, algo con hoja de 10 a 15 cm como mucho, tal vez más tirando a 10cm, pero que corte en serio y que el filo dure.

Cuando era chico, 15 o 16 años hice dos full tang, ambos con limas Nicholson gastadas en el colegio, hice uno de 8 pulgadas y otro de 12. destemplé en la estufa y luego a pura lima, quedaron ambos muy lindos, pulidos a espejo y a mano. Lo malo el cabo, los hice de pino, una porquería total. Tampoco pude templarlos porque no tenía cómo, pero hace ya 15 años que vivo en casa y he visto que con un lindo soplador y carbón se puede legar a lograr un temple potable.

No tengo fotos ni nada porque este fue hace 37 años, pero para que se hagan una idea de lo lindo que había quedado el de 12 pulgadas les cuento que un amigo me lo cambió mano a mano por un Couteaux de la policía igual a este, que aún conservo aunque mucho más limpio:
https://http2.mlstatic.com/couteax-lice ... 553-F.webp
https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... ructor-_JM

Bueno, toda esta introducción es porque una lima es una cosa muy gruesa que hay que afinar mucho para que quede usable y no tengo ganas de hacerlo, aparte he leído que las limas modernas no tienen tan buen acero como las antiguas así que quiero comprar un pedazo de acero más o menos potable. No tengo yunque ni bigornia así que todo el trabajo deberá ser hecho a mano, por lo que no quiero usar un pedazo de elástico como suelen hacer algunos, la idea es comprar un pedazo de planchuela de acero de máximo 3mm de espesor, tal vez 4 y partir de allí.

¿Qué acero recomiendan comprar y dónde si me pueden aconsejar? (soy de Haedo)

¿A carbono o inoxidable? No me preocupa mucho lo del óxido porque pienso darle una súper pulida a espejo y así les cuesta bastante oxidarse.

He visto esto en Mercado Libre Acero ACINDAR 5160:
https://articulo.mercadolibre.com.ar/ML ... 29e7153789

¿Sirve o es una porquería?¿conviene otra cosa?

Espero puedan ayudarme con buenos datos y consejos.
Saludos :)

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Kymymaro
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por Kymymaro » Mié Oct 31, 2018 11:09 pm

Sin duda, planchuela 5160

Lo mejor para empezar!!!

Tengo un libro en pdf de 300 paginas con todo lo necesario para sacar tu primer filo con amplio éxito.

INTRODUCCIÓN A LA CUCHILLERÍA
(por forja y desbaste)
Autor: Ing. MARCELO SAN PEDRO

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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por Kymymaro » Mié Oct 31, 2018 11:42 pm

Necesitas una fragua para templar.

Con carbon vegetal, el del asado podes templar.

Imagen

Gldepoo
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por Gldepoo » Jue Nov 01, 2018 8:51 am

Kymymaro escribió:
Mié Oct 31, 2018 11:09 pm
Sin duda, planchuela 5160

Lo mejor para empezar!!!

Tengo un libro en pdf de 300 paginas con todo lo necesario para sacar tu primer filo con amplio éxito.

INTRODUCCIÓN A LA CUCHILLERÍA
(por forja y desbaste)
Autor: Ing. MARCELO SAN PEDRO

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Muchas gracias Señor!!!1, ya salió el MP, y lo de la llanta con ladrillos es muy buena idea, lo que me descolocó es el secador de pelo marca UBER, tira repoco, habré reparado el de mi mamá unas 100 veces de pibe, pero es bueno saber que con ese caudal se puede hacer algo, mi gracias!!!!

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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por Kymymaro » Jue Nov 01, 2018 11:27 am

Gldepoo escribió:
Jue Nov 01, 2018 8:51 am
Kymymaro escribió:
Mié Oct 31, 2018 11:09 pm
Sin duda, planchuela 5160

Lo mejor para empezar!!!

Tengo un libro en pdf de 300 paginas con todo lo necesario para sacar tu primer filo con amplio éxito.

INTRODUCCIÓN A LA CUCHILLERÍA
(por forja y desbaste)
Autor: Ing. MARCELO SAN PEDRO

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Muchas gracias Señor!!!1, ya salió el MP, y lo de la llanta con ladrillos es muy buena idea, lo que me descolocó es el secador de pelo marca UBER, tira repoco, habré reparado el de mi mamá unas 100 veces de pibe, pero es bueno saber que con ese caudal se puede hacer algo, mi gracias!!!!
te lo envié.

Es una foto de internet. No se que secador de pelo sera mejor. Si te das maña podes armar un soplador con motor de licuadora, el ventilador de algo... busca en youtube.

Una fragua a carbón funciona, con carbón encendido y aire soplado por abajo, cuanto mas aire (tampoco tanto sino te va a volar las brazas) y mas carbón, mas grande el fuego y mas fácil calentar la pieza.

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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por Gldepoo » Vie Nov 02, 2018 11:17 pm

Excelente, gracias kymymaro

Gldepoo
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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por Gldepoo » Lun Nov 12, 2018 3:03 pm

Bueno, el sábado a la mañana me decidí y fue a comprar la planchuela SAE5160 y puse manos a la obra.

El pedazo que compré y el perfil elegido:
Imagen

EL pedazo ya cortado a la medida:
Imagen

El perfil logrado, todo con sierra, una piedra agarrada en el taladro portátil agarrado a la morsa y un poquito de Dremel para las curvas:
Imagen

Va quedando (:O:)
Ahora viene lo más jodido, hacer los biseles....

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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por mstehli » Lun Nov 12, 2018 3:33 pm

faaaaa.... que linda opcion elegiste! seguiremos el paso a paso!

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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por Kymymaro » Lun Nov 12, 2018 9:04 pm

Éxitos!

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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por cyberpuntonet » Sab Nov 17, 2018 1:14 pm

Lindo posteo. Esperamos los avances.
Seguro han visto por History Chanel "Desafió sobre Fuego". Terrible ese programa. Una locura lo que logran en ese lapso de tiempo.
La presión psicológica puede disparar la tensión arterial y acelerar el pulso cardíaco.

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Re: Con ganas de hacer mi tercer cuchillo artesanal

Mensaje por WALDAN » Dom Nov 18, 2018 6:05 pm

Bravo Gerardo! Qué linda pinta que tiene ese fierro! :applau: :applau: :applau:
Saludos. Walter :pulgrsUp:
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"Relax Señor... Este es un Hobby para disfrutar!... by XNIPER

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