LIEBRE A LA VINAGRETA
- sebadirth
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LIEBRE A LA VINAGRETA
Hola muchachos acá les dejo unas fotos de una liebre hecha a una especie de vinagreta , primero herbi la liebre , después la deshuese y por otro lado pique ajo , morrón verde en fetas no tan chicas , una zanahoria rallada y un cebolla mediana todo eso mezclado con sal aceite y vinagre . la dejo unas horas en la heladera para tome gusto la carne a todo el mejunje ... y después les cuento como quedo por que recién termine de hacerla.
ingredientes..
1 liebre , en lo posible cazada con 6.35
1/2 cabeza de ajo
1 zanahoria grande
1 cebolla
1 morrón verde
provenzal a gusto por que no tenia perejil .aceite vinagre de vino y sal.
no es la primera que hago de esta manera asi que espero me salga como las anterios.
espero les guste la receta.
saludos seba
ingredientes..
1 liebre , en lo posible cazada con 6.35
1/2 cabeza de ajo
1 zanahoria grande
1 cebolla
1 morrón verde
provenzal a gusto por que no tenia perejil .aceite vinagre de vino y sal.
no es la primera que hago de esta manera asi que espero me salga como las anterios.
espero les guste la receta.
saludos seba
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Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
Buenisima, tiene toda la pinta
- cyberpuntonet
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Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
He sabido preparar la liebre y la vizcacha similar a como la preparaste vos. Quedan muy ricas. Cuando te da hambre abrís un pansito, un par de trocitos y listo. Es mas practico que comer el escabeche.
La presión psicológica puede disparar la tensión arterial y acelerar el pulso cardíaco.
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Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
Exelente forma de hacer la liebre!!!
Un secreto para que se conserve por mas tiempo.... Al hervir la liebre, le agregas vinagre, una taza cada 2 lts de agua.
Abrazo-
Pablo
Un secreto para que se conserve por mas tiempo.... Al hervir la liebre, le agregas vinagre, una taza cada 2 lts de agua.
Abrazo-
Pablo
- Kymymaro
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Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
Muy buena receta!!!
La voy a probar
La voy a probar
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Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
se ve mortal... un toque de oregano o tomillo... dios!!!!!
- Serjuchito
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Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
excelente!
encima a esta hora (21:55 hs) ... con la "lija" que tengo
Morrones, cebollas ... todo en crudo?
saludos
encima a esta hora (21:55 hs) ... con la "lija" que tengo
Morrones, cebollas ... todo en crudo?
saludos
por ahora ... tratando de tener un armero
- Kymymaro
- user vip
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- Registrado: Lun Sep 26, 2011 11:08 pm
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Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
La sal y el vinagre "curan" los vegetales
se debe usar vegetales frescos, conservar en la heladera y comerse todo en la semana
se debe usar vegetales frescos, conservar en la heladera y comerse todo en la semana
- Kymymaro
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- Ubicación: E. R.
Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
Bueno, a mi me dura 2 días
A lo que voy, hay que comerlo rápido pa que no se descomponga
A lo que voy, hay que comerlo rápido pa que no se descomponga
- ROBERTO C
- Colaborador Senior
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Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
Buenisimo!!
Me gustaría intentarlo, el rifle tengo, solo me falta la liebre
Me gustaría intentarlo, el rifle tengo, solo me falta la liebre
Roberto
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- Registrado: Mié Jun 17, 2020 9:49 am
Re: LIEBRE A LA VINAGRETA
Tiene una pinta barbará.!!!!
Habrá que probar.
Gracias por compartir.
Habrá que probar.
Gracias por compartir.
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